Etudes de Nutrition

Définition

A travers l’étude successive de l’alimentation (manière dont on choisit ses aliments), de la diététique (art d’organiser son alimentation dans un but précis tel que la perte de poids, la protection cardiovasculaire…) puis de la nutrition (science de l’alimentation instituée en 5 sous-catégories: Sciences des aliments : composition des aliments, Nutrition cellulaire : notion de micronutriments, Digestion des aliments : interface digestive, Physiologie de la nutrition et Comportement alimentaire), notre approche vise à restaurer les équilibres corporels et rétablir leurs grandes fonctions.